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熱烈祝賀東莞市達豐食品化工有限公司總經理饒意香被任命為東莞市食品行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長
2021
02-05
教你秒懂食品配料表
走進超市,琳瑯滿目的商品總是讓人應接不暇,眼花繚亂。真的是只有你想不到的,沒有你買不到的。問題來了,這么花俏的包裝食品,怎么挑選適合自己的呢
01-05
《中華人民共和國食品安全法》
2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過 根據2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂 根據2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議《全國人民代表大會常務委員會關于修改<中華人民共和國產品質量法>等五部法律的決定
意識決定高度,質量意識培訓必不可少
質量意識是一個企業(yè)從領導決策層到每一個員工對質量和質量工作的認識和理解,這對質量行為起著極其重要的影響和制約作用
食品安全法中處罰條款及處罰內容匯總!
食品伙伴網匯總了食品安全法中規(guī)定的相關違法行為、食品安全法中的處罰條款及食品安全法中規(guī)定的處罰內容
2020
11-09
食品標簽必須標明的事項及食品標簽、說明書內容的禁止性條款
專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,又稱特殊膳食用食品,是指為滿足特殊的身體或生理狀況和(或)滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求,專門加工或配方的食品。主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫(yī)學用途配方食品,以及其他特殊膳食用食品。這類食品的營養(yǎng)素和(或)其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同
11-03
【標準】2020年11月實施的食品及飼料相關標準匯總
2020年11月實施的食品及飼料相關標準,由食品伙伴網根據中華人民共和國農業(yè)農村部關于發(fā)布《飼料中甲丙氨酯的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》等8項國家標準的公告(第316號)、國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準發(fā)布《香辛料和調味品 分析用粉末試樣的制備》等197項國家標準和1項國家標準修改單的公告(2020年第8號)、中國合格評定國家認可委員會關于發(fā)布CNAS-R01:2020《認可標識使用和認可狀態(tài)聲明規(guī)則》及其實施安排的通知(認可委(秘)〔2020〕65號)、中華人民共和國農業(yè)農村部關于發(fā)布《茶葉中可可堿和茶堿含量的測定 高效液相色譜法》公告(第319號)
《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》常見問題解答
預包裝食品應當同時具有兩個根本特征,一是“在一定量限范圍內”“預先定量”;二是“包裝或者制作在包裝材料和容器中”。如對于簡易包裝茶葉,根據產品銷售實際情況判斷,該產品已經預先包裝完好,且在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標識,則應按預包裝食品管理。
“零卡無糖”才是飲料界的“錢景”?
代餐、素食、低碳、超級食品……無論中外,食品飲料消費市場每天都在發(fā)生巨變。“無糖、低卡、天然”成為各大公司新品的關鍵詞,層出不窮的細分功能正在精準對應著不同消費者的需求
10-09
香料直接放入鹵水煮制?錯!教你香料去異出香的竅門
在調制火鍋底料和制作鹵水時,一般都要用香料來增加香味,以掩蓋某些涮燙原料的不良氣味,如腥氣、膻氣、臭氣等。而實際操作過程中,廚師往往會將香料直接下鍋炒制,或是放入鹵水中煮制,以使香味溢出。這種做法顯然不妥,因為這會使火鍋底料或鹵水出現(xiàn)異味和苦澀味,而原因就在于所有香料都沒有經過前期處理
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